La bonne alimentation est gage d’une bonne santé. Le label bio est né dans le but de faire de cette noble ambition de bien manger une réalité. Toutes les industries produisant de la nourriture se veulent bio. Les boulangeries sont également rentrées dans la danse apportant ainsi des solutions saines pour déjeuner en toute sérénité. Découvrez dans cet article les différents avantages de faire ses courses dans une boulangerie bio.
Consommer bio, c’est faire un choix éthique et responsable pour sa propre santé. Ainsi, le premier avantage que présente le label bio est la préservation d’une bonne santé. Le fait que les produits bio soient issus de l’agriculture biologique permet d’éviter de recourir à des ingrédients contenant des pesticides, des herbicides ou encore des OGM.
L’exclusion de substances nocives pour la santé par la boulangerie bio est un véritable atout pour le bien-être du consommateur. Faire des courses dans une telle boulangerie est une excellente précaution, car cela préserve votre santé. Vous consommez désormais du naturel et du sain.
Aujourd’hui, il est difficile de ne pas succomber à la tentation de consommer des mets industrialisés et malsains. Vous n’êtes pas sans savoir que ces derniers sont source de maladies et de cancer à la longue. Ainsi, lorsque vous adoptez une meilleure habitude en vous approvisionnant dans une boulangerie bio, vous allez vers une alimentation saine. Une telle alimentation n’a que des bienfaits sur vous.
En général, les aliments bio sont plus riches en nutriments tels que les minéraux et les vitamines. Vu qu’aucun pesticide n’est utilisé pour les produits bio, ceux-ci fabriquent plus d’antioxydants et sont donc plus riches. Consommer bio, c’est manger sain et cela permet de se nourrir avec des aliments non traités par des intrants chimiques et de bénéficier des bienfaits des nutriments naturels.
Plusieurs études scientifiques ont d’ailleurs montré que les produits issus de l’agriculture biologique contiennent moins de résidus de pesticides et de nitrates que les produits d’agriculture conventionnelle. Les consommateurs ont en moyenne 20 fois plus de risques de retrouver des restes de pesticides dans un aliment d’agriculture intensive que dans des aliments bio.
Certes, il est difficile de prouver scientifiquement que les produits bio ont un goût différent des produits conventionnels, mais concernant les céréales et légumes, le goût obtenu est plus savoureux. En effet, ils sont généralement récoltés plus tardivement qu’en agriculture conventionnelle et ont donc plus de temps pour se concentrer en arômes naturels.
Le fait de respecter les sols et de faire pousser les cultures à l’air libre fait que les produits qui proviennent de l’agriculture biologique ont plus de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.
La consommation du pain bio offre plusieurs bienfaits nutritionnels. Il est alors nécessaire de privilégier la consommation de pains préparés par une boulangerie biologique qui utilise de toute évidence de la farine bio. L’utilisation d’une farine bio exclut ainsi les pains à la levure, trop dangereux pour la santé.
Il est mieux de préférer des pains bio au levain à cause de leurs vertus. En effet, le levain joue un rôle de facilitateur dans l’assimilation des minéraux. Par ailleurs, il ralentit le processus de fermentation et maintient les minéraux contenus dans la farine par la neutralisation des enzymes responsables de la déminéralisation.
Pour finir, le pain bio au levain a un meilleur temps de conservation. Cela rend cette pâte cuite au four plus délicieuse. Toutes ces propriétés concourent bien sûr à la préservation de votre santé qui constitue le plus gros atout du pain bio.
Un autre avantage de faire des courses dans une boulangerie bio est l’atout de cet acte pour la nature. En effet, l’agriculture biologique est bénéfique pour l’environnement. Elle sert de protection au sol et permet de réduire l’érosion. L’agriculture classique avec l’utilisation intensive des nombreux pesticides et des engrais chimiques est néfaste pour les sols et pour l’environnement.
Contrairement à la culture traditionnelle, dans l’agriculture bio, ce sont des matières organiques végétales ou animales qui sont utilisées. De ce fait, les sols ne subissent pas d’agressions dues aux produits chimiques. En outre, l’agriculture bio favorise la préservation de l’eau, car elle en utilise moins que l’agriculture classique.
Dans cette dernière, certaines plantes rejettent des eaux polluées par les produits chimiques dans le sol, contribuant ainsi à sa dégradation. Ce n’est pas tout?! Certaines espèces vivantes sont en voie de disparition, mais grâce à l’agriculture bio, beaucoup d’entre elles pourront être épargnées.
De nombreuses personnes évitent d’aller faire leurs emplettes dans les boulangeries bio parce qu’elles sont convaincues que cela coûte cher. Certes, l’agriculture bio demande plus de travail, plus de main-d’œuvre et plus de temps, mais cela ne veut pas dire pour autant que les produits qui en ressortent sont trop chers. Il est vrai que les prix restent plus élevés que les produits issus de l’agriculture classique, mais les produits bio sont de plus en plus accessibles au fil des années.
Actuellement, l’agriculture biologique bénéficie de différentes subventions, ce qui permet de revoir à la baisse les prix des produits bio. Même si certains magasins spécialisés ont profité du boom du bio pour vendre leurs produits chèrement, vous trouverez quand même des produits d’aussi bonne qualité à de meilleurs prix dans les boulangeries bio.
Ainsi, faire des courses dans une boulangerie bio n’est pas réservé qu’aux riches. Tout le monde peut se le permettre. La majorité des boulangeries proposent même des produits bio de marques de distributeurs. De ce fait, même les familles ayant de petits revenus pourront bénéficier d’une alimentation saine.
Le bio n’est pas qu’un régime alimentaire. C’est bien plus que ça, c’est un véritable état d’esprit. En effet, la majorité des personnes qui mangent bio vivent aussi bio. Vous ne l’avez peut-être jamais remarqué, mais c’est vrai. Le tout ne suffit pas d’avoir une alimentation saine, il faut aussi avoir un mode de vie sain.
Lorsque vous mangez bio, vous vous engagez pour l’environnement et vous voyez alors le monde d’un autre œil. Acheter des produits d’une boulangerie bio, c’est manger bio et c’est aussi lutter contre la pollution en aidant les agriculteurs à mieux vivre de leur métier. Quand vous prenez la décision de consommer bio, c’est que vous mangerez équilibré, sans pesticides et sans OGM.
Par ailleurs, vivre bio, c’est montrer à quel point vous êtes engagé pour l’environnement, pour le respect des espèces vivantes et pour l’agriculture. En résumé, vous protégez la nature et vous pouvez en être fiers.
Lorsque vous faites des courses dans les boulangeries, les rayons de pains sont toujours identiques. Il est difficile d’innover lorsqu’on vous propose les mêmes produits à chaque fois. Grâce aux produits bio, la couleur de vos petits déjeuners va complètement changer. Rendez-vous dans une boulangerie bio et regardez tous les produits qu’elle propose.
Au bout de quelques minutes, vous remarquerez que la majorité des produits vous sont complètement inconnus et pourtant, ils existent bel et bien. Ainsi, en adoptant une alimentation bio, vous vous apercevez que vous réapprenez à manger. Vous prendrez le temps de découvrir tous les nouveaux produits délicieux auxquels vous n’avez jamais gouté auparavant.
En somme, faire ses courses dans une boulangerie bio présente de nombreux avantages. Le premier intérêt est sur le plan sanitaire, car cela améliore l’alimentation et par ricochet la santé. Ensuite, cela permet de diversifier vos petits déjeuners tout en respectant mieux l’environnement.
